백종원 더본코리아 대표가 최근 연이은 논란에 결국 “다 바꾸겠습니다”라는 입장을 발표했어요. 물 탄 소스, 위생 문제, 술자리 면접 논란까지 터지면서 더본코리아가 곤혹을 치르고 있죠. 과연 어떤 논란이 있었고, 백종원이 어떤 변화를 약속했는지 이번 글에서 자세히 알아볼게요.
백종원 더본코리아 논란, 뭐가 문제였나?
더본코리아는 백종원이 이끄는 외식 기업이에요. 빽다방, 홍콩반점, 새마을식당 같은 프랜차이즈로 유명하죠. 근데 2025년 들어 논란이 끊이지 않았어요.
2025년 3월, ‘물 탄 소스’ 논란이 터졌어요. ‘백종원 만능볶음요리 소스’가 굴소스에 물을 섞어 비싸게 판다는 주장이 나왔죠. 더본코리아는 “굴소스는 17%일 뿐”이라고 해명했지만, 소비자 신뢰가 떨어졌어요.
‘농약통 소스’ 논란도 있었죠. 2023년 충남 홍성군 축제에서 백종원이 농약 분무기에 사과주스를 담아 뿌리라고 했어요. 농약 잔여물 우려로 식품위생법 위반 논란이 됐죠.
원산지 표기 문제도 심각했어요. ‘한신포차 낙지볶음’이 중국산 재료를 사용했는데 국산으로 표기했다는 의혹이 나왔죠. ‘백석된장’도 중국산 메주를 사용했지만 국내산으로 홍보해 논란이 됐어요.
위생 문제도 계속 나왔어요. 2023년과 2024년 홍성글로벌바비큐페스티벌에서 생고기가 햇빛에 방치된 모습이 공개됐죠. 2025년 4월에는 조리기구가 5개월째 벌판에 방치돼 녹슨 상태로 발견됐어요.
최근엔 ‘술자리 면접’ 논란까지 터졌어요. 2025년 4월, 더본코리아 임원이 여성 지원자를 술자리에 불러 부적절한 언행을 했다는 주장이 나왔죠. “남자친구 있으면 안 되는데” 같은 발언까지 했다고 해요.
“다 바꾸겠습니다” 선언, 어떤 변화 약속했나?
백종원은 2025년 4월 15일 입장문을 발표했어요. “다 바꾸겠습니다”라며 조직 쇄신을 약속했죠. “최근 직원의 부적절한 행동과 위생 문제에 책임을 느낀다”고 했어요.
먼저, 감사조직을 신설하고 소통 체계를 강화해요. 외부 전문가를 영입해 투명성을 높이겠다고 했죠. 백종원 개인 이미지에 의존하던 홍보도 전문팀으로 바꿀 계획이에요.
다음으로, 위생과 품질 관리 시스템을 재정비해요. 식품 안전을 위한 전담 부서를 만들고, 조리 장비와 가공 과정을 점검하겠다고 했어요. 냉장·냉동 설비도 개선할 거예요.
마지막으로, 조직문화를 혁신해요. 잘못된 관행을 뿌리 뽑고 임직원 책임을 강화하겠다고 했죠. 백종원은 “상장기업으로서 신뢰를 회복하겠다”고 강조했어요.
논란 속 더본코리아의 과제는?
더본코리아는 상장 후 급성장했어요. 하지만 리스크 관리에 소홀했다는 비판이 많아요. 백종원의 이미지는 자산이었지만, 논란이 터질 때마다 브랜드가 타격을 입었죠.
더본코리아 주가는 상장 첫날 5만 1400원이었어요. 2025년 4월 9일에는 2만 6750원으로 떨어졌죠. 전문가들은 위생 관리와 투명한 운영, 신뢰 회복이 과제라고 봐요.
백종원 프로필
이름: 백종원 (영문: Baek Jong-won, 한문: 白種元)
나이: 1966년 9월 4일 출생, 2025년 기준 59세
출생지(고향): 충청남도 예산군
학력: 연세대학교 사회복지학과 졸업
소속: 더본코리아 대표이사
데뷔일: 1994년 더본코리아 설립 (외식업 시작)
MBTI: 정보 없음
별명: 백주부, 요리왕
인스타그램 주소: 정보 없음
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